[세척제] 세척제 올바른 사용법 , 세척제 종류

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자료출처: 식품의약품안전처

 

2018년 4월 '위생용품 관리법' 시행

 

▷ 위생용품 관리법

제1조(목적)
이 법은 위생용품의 관리에 필요한 사항을 규정함으로써 국민의 위생수준을 향상하고 건강증진에 기여함을 목적으로 한다.

제2조(정의)
이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다.

1. "위생용품"이란 보건위생을 확보하기 위하여 특별한 위생관리가 필요한 용품으로서 다음 각 목의 구분에 따른 용품을 말한다.

가. 세척제로서 다음의 어느 하나에 해당하는 것
1) 야채, 과일 등을 씻는 데 사용되는 제제(製劑)
2) 식품의 용기나 가공기구, 조리기구 등을 씻는 데 사용되는 제제

나. 헹굼보조제: 자동식기세척기의 최종 헹굼과정에서 식기류에 남아있는 잔류물 제거, 건조 촉진 등 보조적 역할을 위하여 사용되는 제제

 

"세척제" 올바른 사용법

 

 

 

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세척제의 종류

 

"세척제 3종류" - 1종세척제 / 2종세척제 / 3종세척제

 

 

 

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1종세척제 : 사람이 그대로 먹을 수 있는 채소 과일 등을 씻는 데 사용되는 세척제

 

 

첫 번째
1종 세척제의 경우 세척제 용액에 채소나 과일을 5분 이상 담그지 않기

두 번째
1종 세척제를 사용하여 채소 과일 식기와 조리기구 등을 씻은 후에는 반드시 음용에 적합한 물로 씻기

세 번째
이때 흐르는 물을 사용할 때에는 채소나 과일은 30초 이상 식기류는 5초 이상을 씻고 흐르지 않는 물을 사용할 때는 물을 교환하여 2회 이상 씻기

 

 

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2종세척제 : 가공기구, 조리기구 및 식품기구(자동식기세척기포함), 용기 등을 씻는 데에 사용

 

 

첫 번째
식기, 조리기구 등에 세척제가 잔류하지 않도록 마실 수 있는 물로 씻기

두 번째
2,3종 세척제의 경우에는 정해진 용도와 정해진 사용량을 지켜주기

 

 

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3종세척제 : 식품의 제조장치, 가공장치 등을 씻는 데에 사용

 

 

세척제 사용 시 용도 이외로 사용하거나 정해진 사용량 이상을 사용해서는 안 된다!

 

 

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세척제, 종류별로 사용 기준이 다르니까 잘 확인하고 사용하는 것이 무엇보다 중요!

 

 

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1종 세척제는 2종 또는 3종 세척제 목적으로 사용 가능
2종 세척제는 3종 세척제의 목적으로 사용 가능 1종 세척제 목적으로는 사용 불가
3종 세척제는 1종 또는 2종 세척제의 목적으로 사용 불가

 

 

 

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세척제의 유형은 사용 목적에 따른 구분! 인체에 대한 안전성 관련 등급이나 수준을 의미하지 않음

 

 

용도에 맞는 세척제 구입 주의사항을 꼼꼼히 살펴 올바르게 사용하는 것이 중요!

 

 

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