단삼 삼계탕 (1) 썸네일형 리스트형 [삼계탕] 삼계탕 관련 특허 / 세계의 보양식 자료출처 : 특허청 / 산업통상자원부 복날 한국인의 보양음식 삼계탕 관련 특허를 알려드릴게요! 단삼 삼계탕 제조 방법 특허 제 10-1937645호 염지단계에서 염지한 닭을 물에 씻어 소금기를 제거하고, 닭의 속에 단삼을 포함하는 약재를 넣은 삼계탕 조리 방법입니다. 능이버섯은 닭 내부에 넣고, 흑마늘은 닭 외부에 넣은 뒤, 굴고 당귀와 혼합한 채 반건조시킨 것을 사용한 삼계탕 조리 방법입니다. 누룽지 삼계탕의 제조 방법 특허 제 10-2081831호 압력솥에서 제조된 누룽지가 닭 표면에 도포되어 있어 누룽지와 닭 살을 함께 취식할 수 있는 삼계탕 조리 방법입니다. 세계 각국의 보양식 한국의 대중적인 건강식 "삼계탕"한국인에게 삼계탕은 기력을 회복시켜주는 영양만점 건강식으로 인식되고 있습니다... 이전 1 다음
