식품용 조리기구 (2) 썸네일형 리스트형 [식품 용기] 식품용 기구 및 용기·포장 올바른 사용법 자료출처 : 식품의약품안전처 / 식품안전나라 달력이나 신문지에 음식이 직접 닿으면 안 돼요! 식품용 종이제가 아닌 달력이나 신문지는 음식과 닿으면 인쇄용 잉크가 묻어 나올 수 있습니다.전이나 튀김 등의 기름을 제거할 때는 식품용으로 제조된 키친타월이나 종이호일을 사용합니다. 패스트푸드점 트레이매트에 음식이 직접 닿으면 안 돼요! 패스트푸드점에서 뜨거운 감자튀김이나 케첩을 덜어먹는 용도로 트레이매트(종이받침)를 사용하지 마세요.광고 목적의 트레이매트는 식품용 종이제가 아니에요! 음식과 닿으면 인쇄용 잉크가 묻어 나올 수 있습니다.케첩은 햄버거나 감자튀김 포장지 안쪽을 사용하거나 매장에 별도로 식품용 접시를 요청하세요. 김치 담들 때 고무대야나 놀이용 매트를 사용하지 마세요! 식품용으로 제조된 제품이 아닌.. [조리기구] 식품용 조리기구 안전하게 사용하기 자료출처 : 식품의약품안전처 식품용 기구란? 음식을 먹거나 담을 때 사용하는 것, 채취·가공·조리·저장·소분·운반·진열할 때 사용하는 것으로서 식품 또는 식품첨가물에 직접 닿는 기계·기구 등을 말한다. 식품용 기구를 구입할 때는 제품의 표시사항을 확인 후 용도에 적합한 제품을 구입하여 사용한다. 식품용 기구에는 '식품용'이라는 단어 또는 PE(폴리에틸렌), PP(폴리프로필렌) 등 재질명과 소비자 안전을 위한 주의사항 등이 표시되어 있다. 스테인리스로 만들어진 새 제품에는 연마제(금속의 표면을 깎거나 매끄럽게 하기 위해 사용되는 재료)가 제품에 남아 있을 수 있으니 꼭 세척한 후에 사용해야 한다. 알루미늄 식기 안전하게 사용하기 금속수세미 등 날카로운 금속을 사용하지 않도록 한다. 조리 시에 목재 등 부드.. 이전 1 다음
