[가공식품] 가공식품 KS마크 / 가공식품 KS인증제도 / 가공식품을 사용한 어르신 건강식사
자료출처 : 산업통상자원부 / 식품안전나라 / 사회복지급식관리지원센터 KS마크는 다양한 분야의 제품을 표준규격으로 평가해, 일정 수준의 품질에 이른 상품에 부여하는 마크입니다. 가공식품에도 KS마크가 있습니다. 가공식품 KS인증제도 가공식품 KS인증제도는 합리적인 식품 및 관련 서비스의 표준을 제정·보급하고 가공식품의 품질과 관련서비스를 향상하기 위해 만들어진 제도입니다. 지난 1986년 도입된지 30여 년이 넘었습니다. 가공식품 KS인증 품목은 밀가루, 설탕, 전분 등의 재료부터 추출음료, 탄산음료, 액상과당 등의 액체류, 두부, 복숭아 통조림, 배통조림, 김치류 등 매우 다양합니다. 특히 한과류, 청국장, 메주, 식혜, 삼계탕, 가래떡 등과 같은 전통식품 또한 인증 대상에 포함됩니다. 인증 절차 및 ..
