내가 먹는 꿀 어디에서 왔을까? / 벌꿀 vs 사양벌꿀

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자료 출처 : 식품의약품안전처 / 정책브리핑

 

벌꿀과 사양벌꿀의 차이

 

‘벌꿀’은 꿀벌이 꽃의 꽃꿀을 채집하여 벌집에 저장한 것을 숙성시킨 꿀.
‘사양 벌꿀’은 꿀벌을 기르는 과정에서 설탕을 먹여 벌집에 저장한 것을 숙성시킨 꿀.

 

 

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벌꿀과 사양벌꿀은 식품 표시로 확인할 수 있어요!

 

‘벌꿀’은 주밀원인 식물의 종류에 따라 아카시아꿀, 밤꿀 또는 잡화꿀 등으로 표시하고 
‘사양벌꿀’은 “이 제품은 꿀벌을 기르는 과정에서 꿀벌이 설탕을 먹고 저장하여 생산한 사양벌꿀입니다”를 표시해야 해요.

 

 

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벌꿀음료에 들어있는 꿀은 벌꿀? 사양벌꿀?

 

정보표시면의 원재료를 확인하면 벌꿀인지 사양벌꿀인지 알 수 있어요.
특히, 제품명에 ‘꿀’ 문구가 포함되어 있다면 주표시면에 사용한 벌꿀류(벌꿀, 사양벌꿀 등)의 명칭과 함량을 표시하고 있어 쉽게 확인할 수 있어요.

 

 

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식품 표시로 쉽게 벌꿀과 사양벌꿀 확인

 

Ⅴ ‘벌꿀’을 고를 때는 밀원(아카시아꿀, 잡화꿀 등)이나 ‘사양벌꿀’ 표시를 확인해요.
Ⅴ ‘벌꿀류’가 들어간 가공식품은 주표시면이나 정보표시면의 원재료 표시를 확인해요.

 

 

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